Anche una semplice torta rustica può trasformarsi in qualcosa di molto fantasioso. Queste immagini mostrano infatti una bellissima torta salata ricotta e spinaci a forma di girasole, una delizia per gli occhi e per il palato. Gli ingredienti che vi occorrono per realizzare la pasta sono: 500 gr. di farina, 90 ml. di olio extra vergine di oliva, 200 ml di vino bianco secco e 1 cucchiaino di sale. Per il ripieno invece: 350 gr. di spinaci lessi, 350 gr. di ricotta fresca, 1 uovo, 100 gr. di parmigiano grattugiato, sale e pepe e pangrattato.
