Come riconoscere un'anguria matura e buona da mangiare
Fate attenzione ai segni marroni sulla superficie: sono la testimonianza che animali quali api o lucertole hanno tentato di estrapolarne la polpa. Se ci sono queste piccole crepe potete acquistarla: gli insetti sono i migliori intenditori!
Abbiamo sperimentato diversi modi per tagliare e servire in maniera impeccabile l'anguria, un frutto che ci viene in aiuto durante le cene estive e per stupire piacevolmente gli ospiti. Ma quando andiamo a comprarla, sappiamo individuare quella più matura e più succosa? Esistono dei semplici e veloci "trucchetti" per riconoscere la nostra anguria tra tutte quelle che vediamo dal fruttivendolo: apparentemente sono uguali, ma ci sono delle notevoli differenze.
