Come riconoscere un'anguria matura e buona da mangiare
Il piccolo è fondamentale: se è troppo verde significa che l'anguria è stata colta troppo presto, mentre se risulta secco e più chiaro è segno che il frutto è pronto per essere consumato.
Abbiamo sperimentato diversi modi per tagliare e servire in maniera impeccabile l'anguria, un frutto che ci viene in aiuto durante le cene estive e per stupire piacevolmente gli ospiti. Ma quando andiamo a comprarla, sappiamo individuare quella più matura e più succosa? Esistono dei semplici e veloci "trucchetti" per riconoscere la nostra anguria tra tutte quelle che vediamo dal fruttivendolo: apparentemente sono uguali, ma ci sono delle notevoli differenze.
