Il trucco per tagliare una cipolla senza piangere

Come tagliare le cipolle senza piangere: un trucchetto che forse non sapevate 10053 • di InCucina

Perché la cipolla fa piangere e i metodi per evitarlo Alzi la mano chi, almeno una volta nella vita, non si è ritrovato in una valle di lacrime dopo aver affettato una cipolla: ingrediente fondamentale in cucina ma spesso difficile da trattare. Se vi state chiedendo perché la cipolla ci fa piangere e come ovviare a questo problema, seguite i nostri consigli.
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Come tagliare le patate a spicchi Patate novelle, patate rosse, o patate dolci, con la buccia o senza buccia, al forno o in padella. Qualunque sia la vostra ricetta per un contorno gustoso, la regola di base è quella di tagliare le patate a spicchi, o a fette, il più possibile di uguali dimensioni. In questo modo le patate si cuoceranno in modo uniforme, evitando che alcune risultino ancora crude, mentre altre magari si saranno persino bruciate.

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