Il cliente dell'hotel taglia la mela e quello che trova al suo interno lo spiazza

L'uovo gigante si "schiude": all'interno nasconde una golosa sorpresa 422 • di InCucina

La "cucina cucinata" di Nicola Gronchi, una Stella Michelin in soli 5 mesi Villa Grey Nicola Gronchi ha lasciato il Bistrot per andare a Villa Grey e gli sono bastati 5 mesi per conquistare la Stella nel nuovo ristorante. Il suo stile verace ma raffinato è inconfondibile: "La tecnica al servizio del gusto. La mia è una cucina cucinata. Voglio che sia un'esperienza diretta per il cliente"
Uova alla benedict: la ricetta del tipico brunch americano Le uova alla benedict sono una preparazione tipica dei brunch americani e che è possibile trovare spesso negli hotel per la colazione. Il piatto è composto da uova in camicia servite su muffin inglese o pane tostato, pancetta e salsa olandese: una ricetta ricca e nutriente che è possibile variare utilizzando salmone o prosciutto. Ecco come prepararle a casa in pochi passaggi!

Come realizzare una candela all'interno di una tazza 1654 • di Cose di Casa
Giuseppe Raciti, nuova Stella a Catania: "Cucina fusion, ma non tocchiamo la Norma" Il pensiero per la moglie e la brigata, l'emozione per la prima Stella Michelin dopo anni di gavetta, sacrifici e lavoro. Questo è Giuseppe Raciti, chef catanese che dirige lo Zash in un bellissimo boutique hotel alle pendici dell'Etna: "Oggi la sala è fondamentale. Senza di loro il ristorante sarebbe vuoto".

Pressa la carne all'interno della teglia: quello che prepara è di una bontà unica 685000 • di InCucina
Torta-mela gigante: bella da vedere e buona da mangiare 1204 • di Ricette In Cucina

Singapore Sling: la ricetta del cocktail orientale a base di gin Il Singapore sling è un cocktail alcolico fruttato a base di gin e triple sec creato nel lontano 1900 dal barman Ngiam Tong Boon in un hotel di Singapore. Un cocktail molto particolare che, nonostante la presenza di più ingredienti alcolici, risulta leggero e fresco al palato: per questo motivo il Singapore sling, nato come cocktail per signore, divenne ben presto famoso e apprezzato proprio da tutti. Preparare il Singapore sling è molto semplice ma, come ogni buon cocktail che si rispetti, occorre fare attenzione alle dosi.
Sembrano delle mele ma quando le mangerete scoprirete di cosa si tratta 1907 • di Ricette In Cucina

Non lasciatevi ingannare da ciò che state guardando, non immaginerete di cosa si tratta in realtà 97808 • di InCucina
Versa un uovo all'interno del coppa pasta: la ricetta molto creativa 8275 • di InCucina

Torta soffice con doppia cottura: il segreto per mantenere morbida la crema all'interno! 16994 • di Cose Buone
Fedele, il fornaio siciliano che ogni sera lascia il pane fuori al negozio per aiutare i bisognosi 462 • di Storie di Cucina

La pausa caffè più dolce di sempre: benvenuti al CorgiCafè, il bar "gestito" da 12 amabili cagnolini 2398 • di Storie di Cucina
Torta rovesciata all'arancia: bella da vedere e buonissima da gustare 565 • di Ricette In Cucina

Focaccia soffice e farcita: l'alternativa golosa al pane 1203 • di Ricette In Cucina

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