Torta di fragole soffice: la ricetta semplice per un dolce morbido e profumato!

pubblicato il 5 aprile 2017 alle ore 17:40
La torta alle fragole è un dolce morbido e profumato che vi conquisterà al primo assaggio. Le fragole si sciolgono nell'impasto e il sapore che donano a questa torta è davvero unico!

GLI INGREDIENTI
3 uova
200g di zucchero
un pizzico di sale
250g di farina
180g di yogurt alla vaniglia
1/2 bicchiere di olio di girasole
1 bustina di lievito per dolci
vanillina
scorza di limone

LA PREPARAZIONE
Sbattete le uova insieme allo zucchero e a un pizzico di sale. Aggiungete l'olio, lo yogurt, gli aromi e pian piano versate le farina setacciata. Aggiungete il lievito e amalgamate il tutto, infine aggiungete le fragole tagliate a pezzettoni. Versate il composto in una tortiera imburrata dal diametro di 22 cm e decorate con altre fragole. Infornate a 180° per circa 40 minuti. Cospargete con lo zucchero a velo e servite tiepida.
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