Come aprire un barattolo: alcuni trucchetti che forse non sapevate

Cucina antispreco: 10 scarti degli alimenti che non sapevate di poter mangiare Bucce, torsoli, noccioli, ma anche gambi delle verdure e parti del pollo che non sapevate di poter mangiare: gli ingredienti commestibili e ricchi di benefici in cucina sono molti di più di quelli elencati nei ricettari. Vi raccontiamo come sfruttare al meglio alcuni prodotti, massimizzando le risorse e riducendo gli sprechi al minimo.

Come tagliare le cipolle senza piangere: un trucchetto che forse non sapevate 9861 • di InCucina
Usi alternativi della carta alluminio: 11 consigli molto utili 243621 • di InCucina

Come aprire una busta di patatine: i trucchetti utili 33020 • di Cose di Casa
Passione per i kiwi? Prendete un bicchiere e fatelo anche voi 23324 • di Trucchi In Cucina

Come aprire una noce di cocco con un cacciavite 145990 • di InCucina
Come aprire un avocado in pochi secondi 76063 • di Cose di Casa

Tonno: tipologie in commercio, caratteristiche e come usarle al meglio in cucina Rosso, a pinna gialla, bianco o striato: sapevate che di tonno non ce n'è solo uno e che può essere cucinato in tantissimi modi? Dimenticate le tristi scatolette, andate in pescheria e seguite questa piccola guida per imparare a riconoscere il tonno e utilizzarlo in cucina in ricette golose, genuine e semplici da preparare.
Come pulire e aprire facilmente una melograna 7820 • di InCucina

Preparare la maionese è più semplice di quanto pensi: ecco la semplice procedura 32168 • di InCucina
Avete mai pensato di tostare i marshmallow? Guardate cosa è possibile creare 4538 • di InCucina

I cibi fermentati fanno bene? Cosa sono, come si fanno e quali sono i migliori da mangiare Prodotti come il kombucha, il kimchi e i crauti stanno crescendo in popolarità, spinti dalle indicazioni sulla salute e dalla crescente conoscenza dei microbi nelle nostre viscere. Ma giustificano l'hype? Forse no secondo la comunità scientifica. Andiamo a scoprire a fondo cosa sono i cibi fermentati.
Melagrana: proprietà, benefici e ricette per usarla al meglio in cucina Che siate puristi e la vogliate chiamare melagrana o che lo abbiate sempre acquistato come melograno, poco importa: l'importante è che questo frutto autunnale dalle infinite proprietà benefiche non manchi sulle vostre tavole. Ecco tutto quello che non sapevate sulla melagrana e qualche consiglio per usarla in cucina.

Broccoli: le varietà da conoscere e come usarle in cucina Con l'arrivo dell'autunno non possono mancare sulle nostre tavole: broccoli, cavoli, verze, cavolfiori e cavolini. Sapevate che fanno tutti parte della stessa famiglia anche se si presentano con forme, colori e sapori diversi? Ecco le principali varietà e qualche idea per gustarli al meglio in cucina.
Chiacchiere di Carnevale: la storia e le origini del dolce dai mille nomi Il Carnevale è alle porte e i dolci non possono mai mancare: frittole, castagnole e ovviamente Chiacchiere, dolci simbolo della settimana del martedì grasso, golosissime sfoglie di pasta fritte nell'olio bollente e ricoperte di zucchero a velo. Sapevate che le chiacchiere, preparate praticamente in tutte le regioni italiane, hanno origini antichissime? Scopriamole insieme.

Pere: le varietà principali e come usarle in cucina Con la loro polpa soda e il sapore zuccherino, le pere sono frutti molto amati e consumati durante quasi tutto l'anno. Sapevate che esistono tantissime varietà di pere, molto diverse tra loro per sapore e consistenza? Ne abbiamo individuato otto, tra le più conosciute e amate, con qualche consiglio per utilizzarle in cucina.

)