Albero d'impasto: l'idea geniale per l'aperitivo della vigilia di Natale!

Porta l'albero di Natale sulla tua tavola! 4 Idee per farlo con gusto! 9505 • di Migliori idee in cucina

Il cenone infinito della vigilia di Natale in Polonia: 12 portate, tantissimo simbolismo Ben 12 portate che rappresentano i 12 apostoli, il rito dello spezzare il pane, l'attesa della prima stella della notte per iniziare il pasto. La vigilia di Natale in Polonia è una festa molto sentita e il cenone è pieno di simbolismo e rappresentazioni astratte della cristianità. Dall'antipasto al dolce, tutti devono assaggiare almeno un pezzetto di ogni piatto per "devozione", esattamente come succede a Napoli.
Scauratielli cilentani: la ricetta dei dolcetti della Vigilia di Natale tipici del Cilento Gli scauratielli cilentani sono dei dolcetti simbolo del feste natalizie: si preparano solitamente la vigilia di Natale a Castellabate, e in tutto il Cilento. Una ricetta che viene tramandata di generazione in generazione e che ha origine nell'antica Grecia: hanno infatti la forma delle lettere Alfa e Omega, prima e ultima dell'alfabeto greco.

Albero di girelle: l'antipasto originale e sfizioso per la vigilia di Natale! 103039 • di Cose Buone
Crespelle radicchio e noci: ricetta per un natale alternativo Le crespelle radicchio e noci sono una ricetta perfetta sia per la cena della Vigilia che per il pranzo di Natale: antipasto vegano, delizioso e alternativo per il menù delle vostre feste.

Vigilia di Natale: 10 aperitivi deliziosi e semplici da preparare 49379 • di InCucina
I 10 migliori antipasti di Natale: le ricette sfiziose da provare Gli antipasti sono una componente importante della tavola di Natale: che si tratti del cenone della vigilia, o del pranzo del 25, ecco alcune proposte per realizzare degli antipasti veloci e deliziosi per stupire i vostri ospiti. Scopriamo allora quali sono i 10 migliori antipasti di Natale per rendere ricca e gustosa la vostra tavola delle feste.

Primi piatti di Natale: le ricette facili e raffinate per pranzi e cenoni delle feste La scelta dei primi piatti natalizi è davvero varia: potete scegliere tra pietanze a base di pesce, per il cenone della Vigilia, o primi piatti di terra per il pranzo di Natale, c'è poi chi preferisce i primi al forno, ricchi e succulenti. Ecco allora alcune idee per realizzare dei primi piatti di Natale semplici e saporiti per stupire i vostri ospiti.
Salmone al pepe verde: la ricetta del piatto raffinato e gustoso Il salmone al pepe verde è un secondo piatto di pesce gustoso e molto raffinato. Una ricetta semplice, ma ugualmente di grande effetto, che trae ispirazione da uno dei grandi classici della cucina italiana: il filetto al pepe verde. Nella nostra rivisitazione i filetti di salmone vengono leggermente scottati in padella, per mantenere le carni tenere e succose, e infine serviti con una delicata salsa a base di panna fresca, scalogno, brandy e pepe verde, per un risultato cremoso e molto aromatico. Una pietanza che richiama i sapori nordici, perfetta da servire la sera della Vigilia di Natale o comunque in occasione di un pranzo di festa. Scoprite come realizzarla seguendo passo passo le nostre indicazioni.

Tortelli alla zucca: la ricetta mantovana golosa e semplice da realizzare I tortelli di zucca sono un primo piatto tipico di Mantova: una ricetta semplice, anche per chi ha poca dimestichezza con la pasta fresca, dal sapore molto particolare. Il ripieno è fatto con polpa di zucca mantovana, mostarda, amaretti triti, parmigiano e noce moscata. La caratteristica della ricetta, infatti, è data dal bilanciamento tra la nota dolce della zucca, che ben si sposa con quella degli amaretti, con la leggera nota piccante della mostarda. Un piatto antico, nato intorno al 1500, ma sempre molto attuale, perché ancora oggi è una delle ricette che più rappresentano non solo Mantova, ma anche un prodotto d'eccellenza come la zucca mantovana. Oggi, i tortelli di zucca si preparano principalmente come primo piatto della Vigilia di Natale ma vi consigliamo di prepararli durante tutta la stagione invernale: farli è molto facile, basta seguire passo passo la nostra ricetta.
Polpo alla catalana: la ricetta del piatto di pesce tenero e gustoso Il polpo alla catalana è una pietanza di pesce tipica della tradizione sarda: diffusa un po' in tutta l'isola, ha origine nella zona di Alghero. Nella nostra ricetta il gustoso mollusco viene cotto in pentola a pressione con gli odori, tagliato a pezzetti e poi condito con datterini, leggermente schiacciati per far fuoriuscire tutto il loro succo, olive e basilico. Il risultato è una preparazione tenerissima, che si scioglie quasi in bocca grazie alla tecnica di cottura utilizzata, e dal profumo mediterraneo. Può essere servito tiepido o freddo – a seconda della stagione – come antipasto o secondo piatto, magari in accompagnamento a un contorno di verdure e a qualche fettina di pane leggermente tostato. Semplice e molto raffinato, è perfetto anche la cena della Vigilia di Natale: in questo caso utilizzate dei pomodorini conservati al naturale. Ecco come preparare il polpo alla catalana seguendo passo passo tutti i nostri consigli.

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