Crostata bicolore, un dolce creativo e goloso!
pubblicato il 24 marzo 2018 alle ore 13:00
INGREDIENTI
pasta frolla bianca
pasta frolla bianca
pasta frolla al cacao
Per il ripieno:
3 albumi
120g burro
120g zucchero
80ml succo di mandarino
scorza di mandarino
200g farina di mandorle
10g farina
3 albumi
120g burro
120g zucchero
80ml succo di mandarino
scorza di mandarino
200g farina di mandorle
10g farina
PREPARAZIONE
1. Stendete la frolla al cacao sulla frolla bianca e arrotolate. Tagliate delle girelle e ponetele nella tortiera.
2. Formate il ripieno con albumi montati, zucchero, succo di mandarino e farina di mandorle.
3. Farcite, coprite con altre girelle.
4. Infornate 200° per 30 minuti, poi lasciate raffreddare.
1. Stendete la frolla al cacao sulla frolla bianca e arrotolate. Tagliate delle girelle e ponetele nella tortiera.
2. Formate il ripieno con albumi montati, zucchero, succo di mandarino e farina di mandorle.
3. Farcite, coprite con altre girelle.
4. Infornate 200° per 30 minuti, poi lasciate raffreddare.
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