La ricetta per preparare i calzoni: più veloce di quanto sembri

pubblicato il 1 aprile 2018 alle ore 10:48
Ingredienti: 
350 ml di acqua
2 uova
100 gr di burro 
1 cucchiaio di sale
 
Per la farcitura:
formaggio
carne macinata 

Preparare l'impasto mettendo a bollire l'acqua in una pentola, aggiungendo il burro e il sale, dopodiché rimuovere dal fuoco e aggiungere due uova; una volta mescolato mettere il composto in 200 gr di farina e mescolare ancora fino a ottenre un impasto morbido e denso; coprire con una pellicola e lasciar riposare per un paio di ore; non vi resta che tagliare i vostri calzoni e farcirli come volete prima di friggerli per pochi minuti: nelle immagini due esempi, uno con formaggio, l'altro con carne macinata. 
 
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