Carbonara: la ricetta di uno dei piatti italiani più amati nel mondo!

pubblicato il 23 aprile 2018 alle ore 13:00
Mettete solo i tuorli o le uova intere? 
 
INGREDIENTI
6 tuorli
pepe
50g pecorino
 
40ml acqua di cottura
150g di guanciale
300g di pasta
 
PREPARAZIONE
1. Soffriggete il guanciale in padella a fuoco medio finché non risulterà ben croccante.
2. Infanto sbattete i tuorli con il pecorino, il pepe e acqua di cottura.
3. Cuocete al dente gli spaghetti e calateli nella pentola con il guanciale.
4. Togliete la padella dal fuoco e aggiungete la crema di tuorli.
5. Amalgamate bene e servite con pepe e una spolverata di pecorino.
mostra altro

foto profilo Cose Buone 1.641 video • 0 foto
383.886.855 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  • GNOCCHETTI AI FRUTTI DI MARE: saranno PROFUMATI e con un SUGHETTO INCREDIBILE!
    4:00
    GNOCCHETTI AI FRUTTI DI MARE: saranno PROFUMATI e con un SUGHETTO INCREDIBILE!
    561 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Scarola Imbottita: la ricetta originale della tradizione napoletana
    5:15
    Scarola Imbottita: la ricetta originale della tradizione napoletana
    15266 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • ALICI MARINATE: tutti i consigli per farle IN CASA super SAPORITE
    4:09
    ALICI MARINATE: tutti i consigli per farle IN CASA super SAPORITE
    21289 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Tutti i SEGRETI per SEGLIERE IL PESCE FRESCO: la GUDIA COMPLETA per NON FARSI FREGARE!
    14:50
    Tutti i SEGRETI per SEGLIERE IL PESCE FRESCO: la GUDIA COMPLETA per NON FARSI FREGARE!
    63394 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Pasta con il Baccalà: un primo economico per le feste!
    3:58
    Pasta con il Baccalà: un primo economico per le feste!
    198411 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • CRESPELLE AL PROSCIUTTO: cremose e super filanti!
    4:55
    CRESPELLE AL PROSCIUTTO: cremose e super filanti!
    150518 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • BRODO DI POLPO: ecco come farlo CALDO, SPEZIATO e super PROFUMATO come la TRADIZIONE!
    5:14
    BRODO DI POLPO: ecco come farlo CALDO, SPEZIATO e super PROFUMATO come la TRADIZIONE!
    186 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • RAGÙ DI POLPO: un sugo super DENSO e un polpo TENERO, ti INNAMORERAI!
    5:27
    RAGÙ DI POLPO: un sugo super DENSO e un polpo TENERO, ti INNAMORERAI!
    168940 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • CANNELLONI DI CARNE: ecco I SEGRETI per averli SUGOSI e MAI SECCHI!
    7:18
    CANNELLONI DI CARNE: ecco I SEGRETI per averli SUGOSI e MAI SECCHI!
    21236 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • RAVIOLI DI PESCE: un piatto DA RISTORANTE con un RIPIENO INCREDIBILE e un SUGHETTI PERFETTO
    11:32
    RAVIOLI DI PESCE: un piatto DA RISTORANTE con un RIPIENO INCREDIBILE e un SUGHETTI PERFETTO
    10424 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • SOFFRITTO PRONTO TUTTO L'ANNO: ecco come farlo PERFETTO e come CONSERVARLO A LUNGO
    8:42
    SOFFRITTO PRONTO TUTTO L'ANNO: ecco come farlo PERFETTO e come CONSERVARLO A LUNGO
    203821 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • TORTELLI DI ZUCCA: tutti i SEGRETI per un ripieno GOLOSO e una PASTA FATTA IN CASA perfetta!
    11:56
    TORTELLI DI ZUCCA: tutti i SEGRETI per un ripieno GOLOSO e una PASTA FATTA IN CASA perfetta!
    276755 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • MONTANARE NAPOLETANE come quelle DELLA PIZZERIA
    5:27
    MONTANARE NAPOLETANE come quelle DELLA PIZZERIA
    129540 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • SCAROLE IN PADELLA con un condimento COLORATO e SAPORITO
    3:13
    SCAROLE IN PADELLA con un condimento COLORATO e SAPORITO
    74706 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Cotolette ALLA BOLOGNESE con una PANATURA PERFETTA e un SUGHETTO irresistibile!
    3:51
    Cotolette ALLA BOLOGNESE con una PANATURA PERFETTA e un SUGHETTO irresistibile!
    218325 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Cookist - Giusina no stress in cucina - Pasta con broccoli arriminati
    3:47
    Cookist - Giusina no stress in cucina - Pasta con broccoli arriminati
    6281 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
96.708
Scarica video
Carbonara: la ricetta di uno dei piatti italiani più amati nel mondo!

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Cucina liquida: cosa sono i cocktail gastronomici e quali sono i piatti a cui si ispirano
    Cucina liquida: cosa sono i cocktail gastronomici e quali sono i piatti a cui si ispirano Dalla carbonara alla mortadella: la cucina italiana entra nel mondo del cocktail bar facendo una trasfigurazione e trasformando i piatti storici in deliziosi cocktail alcolici da bere.
    La seconda vita di uno dei piatti più famosi al mondo: la carbonara da passeggio
    La seconda vita di uno dei piatti più famosi al mondo: la carbonara da passeggio 0 • di Alessandro Creta
  2. Qual è il piatto italiano più famoso del mondo?
    Qual è il piatto italiano più famoso del mondo? 1522 • di InCucina
    Quali sono le ricette italiane più cercate nel mondo? Nella lista anche la minestra maritata e la pastina
    Quali sono le ricette italiane più cercate nel mondo? Nella lista anche la minestra maritata e la pastina Che la cucina italiana sia amata e apprezzata in tutto il mondo è ormai risaputo: a confermare ancora una volta questa teoria è una classifica dei piatti italiani più cercati nel mondo. Vediamola insieme e scopriamo qual è il piatto che si è aggiudicato il primo posto.
  3. Gnocchi alla carbonara: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito
    Gnocchi alla carbonara: la ricetta del primo piatto cremoso e saporito Gli gnocchi alla carbonara sono un primo piatto cremoso e saporito: una variante della classica carbonara, perfetti per un pranzo veloce o una cena informale.
    Povera cucina italiana: ecco le ricette di casa più storpiate all'estero
    Povera cucina italiana: ecco le ricette di casa più storpiate all'estero In occasione della Settimana della cucina italiana nel mondo Coldiretti ha illustrato le ricette di casa più taroccate all'estero. Carbonara con panna, pesto con le mandorle e molto altro ancora.
  4. Settimana della Cucina Italiana: ecco quali sono i piatti italiani più famosi al mondo
    Settimana della Cucina Italiana: ecco quali sono i piatti italiani più famosi al mondo Al via la Settimana della Cucina Italiana nel mondo: la pizza il piatto più famoso, l'Emilia Romagna la regione in cui si mangia meglio secondo TasteAtlas. Grande soddisfazione per il pesto alla genovese, la miglior salsa del pianeta, che sbaraglia la concorrenza degli intingoli francesi, vera specialità della cucina d'oltralpe.
    La rivolta contro la carbonara in lattina di Heinz: opportunità commerciale o puro Italian Sounding?
    La rivolta contro la carbonara in lattina di Heinz: opportunità commerciale o puro Italian Sounding? Il lancio della carbonara in lattina da parte del noto marchio Heinz ha scatenato critiche e polemiche feroci: da un lato il fenomeno dell'Italian Sounding, dall'altro le opportunità che il capitalismo permette di cogliere.
  5. Dopo il caso "carbonara fake" Lollobrigida annuncia una nuova legge contro l’Italian sounding
    Dopo il caso "carbonara fake" Lollobrigida annuncia una nuova legge contro l’Italian sounding Il ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste promette norme più dure contro l’Italian sounding mentre la polemica sulla “carbonara fake” nata al market del Parlamento europeo rimbalza sulla stampa internazionale.
    TasteAtlas: trofie al pesto e pappardelle al cinghiale sono le migliori paste al mondo
    TasteAtlas: trofie al pesto e pappardelle al cinghiale sono le migliori paste al mondo 9 piatti italiani tra i primi 10, ben 18 in top 20. TasteAtlas stila la classifica delle migliori paste del mondo ed è praticamente un plebiscito tricolore. Al primo posto le trofie al pesto, quindi pappardelle al cinghiale e carbonara.
  6. La carbonara è "americana", ora lo dice anche l'università
    La carbonara è "americana", ora lo dice anche l'università Secondo l'Università della cucina Italiana di Firenze la carbonara è americana. La conferma arriva da uno dei massimi storici dell'enogastronomia in Italia.
    Ricette italiane: la lista con i 149 piatti tipici più conosciuti della tradizione regionale
    Ricette italiane: la lista con i 149 piatti tipici più conosciuti della tradizione regionale Le 149 ricette italiane più famose, regione per regione. Ecco la lista dei migliori piatti tipici italiani da provare almeno una volta nella vita, specialità conosciute e apprezzate in tutto il mondo.
  7. Lasagne alla carbonara
    Lasagne alla carbonara Le lasagne alla carbonara sono una variante sostanziosa della classica carbonara, piatto tipico della cucina romana. Le sfoglie di pasta fresca vengono farcite con guanciale, provola e pecorino, a cui si aggiunge la besciamella arricchita da tuorli.
    Carbonara day: 8 varianti gustose del piatto tradizionale romanesco
    Carbonara day: 8 varianti gustose del piatto tradizionale romanesco Dalla versione vegetariana a quella kosher, dalla ricetta classica a quella contemporanea: tutti amano la carbonara, in ogni sua variante. Nel giorno del Carbonara Day festeggiamo uno dei piatti più apprezzati della cucina romana, declinato in otto differenti proposte, create da chef e ristoratori di tutta Italia.
  8. La cucina italiana eletta la migliore al mondo. Grazie a pizza e tortellini
    La cucina italiana eletta la migliore al mondo. Grazie a pizza e tortellini La cucina italiana è la migliore del mondo. È quanto decretato da un sondaggio condotto dal portale gastronomico TasteAtlas: i piatti della tradizione nostrana battono tutti.
    Carbonara di carciofi
    Carbonara di carciofi La carbonara di carciofi è la variante del classico primo piatto della tradizione laziale. In questa ricetta, alla crema di tuorli e formaggi vengono aggiunti i carciofi, stufati con la pancetta e lo scalogno, per una pietanza ricca e gustosa, che piacerà proprio a tutti.
PRIVACY POLICY COOKIE POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople contatti@cookist.it
)