Tartufini al cioccolato: golosi e pronti in 10 minuti!

pubblicato il 11 settembre 2020 alle ore 11:20
Facili, sfiziose e saporite, queste palline fatte di biscotti e cioccolato piaceranno proprio a tutti! 
 
INGREDIENTI
3 albumi d'uovo
400g di biscotti integrali
100g di cocco grattugiato
50g di mandorle tritate
20g di zucchero a velo
20g di pistacchi
80g di cioccolato al latte
15 ml di olio vegetale  

PREPARAZIONE
  1. Separate gli albumi e i tuorli dalle uova.
  2. Sbriciolate i biscotti e le mandorle. Mescolatele con il cocco grattugiato, lo zucchero a velo e gli albumi. Impastate bene.
  3. Bagnatevi le mani di olio e ricavate delle palle dall’impasto. Cuocetele in forno a 180° per 10 minuti.
  4. Fate sciogliete il cioccolato al latte con l’olio vegetale.
  5. Intingete un lato delle palle nel cioccolato e decoratele con i pistacchi tritati. Mettete in frigo per 30 minuti.
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