Torta salata con cavolo cappuccio: la ricetta semplice e davvero saporita

pubblicato il 19 ottobre 2020 alle ore 13:13
Ingredienti:
Ripieno:
500 gr di cavolo cappuccio rosso
1 cipolla media
Olio evo e sale qb
250 gr di provola affumicata 
   Impasto:
3 uova medie
200 gr di farina
80 gr di semola rimacinata di grano duro
80 gr di olio di girasole
200 gr di latte
8 gr di lievito istantaneo per torte salate
Sale qb
Noce moscata qb
Curcuma qb
 

Preparazione:
Soffriggete la cipolla e unite il cavolo, salate e fate ammorbidire.
Impasto: montate le uova con le spezie, poi aggiungete latte e olio. Unite farina, lievito e semola.
Formate un impasto uniforme e assemblate la torta. Infornate a 170° per 45/50 minuti.
 

Fonte: Rita chef channel https://www.youtube.com/watch?v=Uw2MygKvuc4&ab_channel=RITACHEFCHANNEL
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