Patate al forno perfette: il trucchetto per ottenerle croccanti fuori e morbide dentro!

pubblicato il 26 ottobre 2020 alle ore 14:05
Le patate al forno sono uno dei contorni più buoni che esistano, ma siete sicuri di non fare errori quando le preparate?

Ecco tutti i nostri segreti per ottenerle croccanti e allo stesso tempo morbide:

INGREDIENTI
patate a pasta gialla 
sale
pepe
olio d'oliva
rosmarino
 
bicarbonato
 
PREPARAZIONE
1. Tagliate a tocchetti delle patate a pasta gialla. La qualità delle patate è la prima cosa a cui stare attenti!
2. Mettete le patate in ammollo in acqua e sale in modo che rilascino tutto il loro amido.
3. Sciacquate bene le patate sotto l'acqua corrente e sbollentate per 5 minuti in acqua e bicarnonato. Se avete tagliato le patate in spicchi più grandi, potete farle cuocere anche 8 minuti.
4. Condite le patate con sale, pepe, olio e rosmarino.
5. Infornate a 190° per 30/40 minuti. Per ottenere una crosticina croccante e ben dorata, usate la modalità grill negli utlimi 5 minuti di cottura.

La ricetta delle focaccine.
 
Benvenuto su Cookist, il magazine dedicato a chi ama la cucina. Notizie, curiosità e tante ricette per colorare la vostra tavola.
Iscriviti a Cookist: http://cooki.st/hjVXw

Seguici su:
Facebook: https://www.facebook.com/Cookist/
Instagram: https://www.instagram.com/cookist/
 
For any content use please feel free to contact 
licensing@ciaopeople.com
mostra altro

foto profilo Cose Buone 1.207 video • 0 foto
300.787.094 visualizzazioni

altro di Cose Buone

  • Pasta e fagioli: la ricetta napoletana e i trucchetti per farla venire "azzeccata"
    1:12
    Pasta e fagioli: la ricetta napoletana e i trucchetti per farla venire "azzeccata"
    243487 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Frappe fritte: come farle leggere e piene di bolle!
    1:17
    Frappe fritte: come farle leggere e piene di bolle!
    326454 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Come riutilizzare i gambi dei broccoli: 2 ricette antispreco facili e sfiziose
    1:00
    Come riutilizzare i gambi dei broccoli: 2 ricette antispreco facili e sfiziose
    218999 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Baci panteschi da farcire: le frittelle facili e leggere da provare!
    0:51
    Baci panteschi da farcire: le frittelle facili e leggere da provare!
    30299 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • L'Hummus magico: la ricetta per un aperitivo veloce e colorato!
    0:33
    L'Hummus magico: la ricetta per un aperitivo veloce e colorato!
    464341 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Polipetti affogati: la ricetta del piatto tipico napoletano
    1:42
    Polipetti affogati: la ricetta del piatto tipico napoletano
    479356 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Tortino al cioccolato con cuore morbido di ganache:
    1:15
    Tortino al cioccolato con cuore morbido di ganache:
    262593 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Pane naan: come prepararlo in padella in pochi minuti
    0:41
    Pane naan: come prepararlo in padella in pochi minuti
    402741 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Pasta e patate
    2:02
    Pasta e patate
    314921 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Churros al caramello: la ricetta super golosa per farli in pochi passi
    1:00
    Churros al caramello: la ricetta super golosa per farli in pochi passi
    265272 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Crêpes di piselli decorticati: pronte con soli 3 ingredienti!
    0:42
    Crêpes di piselli decorticati: pronte con soli 3 ingredienti!
    398568 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Kaiserschmarren: il dolce soffice e goloso che non vedrai l'ora di provare!
    1:08
    Kaiserschmarren: il dolce soffice e goloso che non vedrai l'ora di provare!
    518385 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Pasta e lenticchie: la ricetta del grande classico della cucina napoletana
    2:31
    Pasta e lenticchie: la ricetta del grande classico della cucina napoletana
    23775 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Tartufini 2 ingredienti: facili, golosi e pronti in pochi minuti!
    0:54
    Tartufini 2 ingredienti: facili, golosi e pronti in pochi minuti!
    257505 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Crêpes zebrate: facili e super golose!
    1:29
    Crêpes zebrate: facili e super golose!
    699712 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
  • Biscotti della fortuna: come farli in casa in pochi passi
    1:00
    Biscotti della fortuna: come farli in casa in pochi passi
    779768 VISUALIZZAZIONI
    Cose Buone
608.215
Scarica video
Patate al forno perfette: il trucchetto per ottenerle croccanti fuori e morbide dentro!

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Croccanti o morbide? Semplici ricette di patate per tutti i gusti!
    Croccanti o morbide? Semplici ricette di patate per tutti i gusti! 718 • di Migliori idee in cucina
    Patate alla birra: come farle croccanti fuori e morbide dentro
    Patate alla birra: come farle croccanti fuori e morbide dentro 64729 • di Cose Squisite
  2. Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro
    Sfilatini di pane: la ricetta per prepararli croccanti fuori e morbidi dentro 30297 • di Redazione Cucina
    Patate novelle al forno: il trucchetto per averle morbide dentro e croccanti fuori!
    Patate novelle al forno: il trucchetto per averle morbide dentro e croccanti fuori! 2085 • di Cose Squisite
  3. 3 Ricette sfiziose per preparare il pollo! Croccante fuori e morbido dentro!
    3 Ricette sfiziose per preparare il pollo! Croccante fuori e morbido dentro! 743 • di Migliori idee in cucina
    Pollo e patate al forno: la ricetta per rendere il pollo croccante fuori e morbido dentro
    Pollo e patate al forno: la ricetta per rendere il pollo croccante fuori e morbido dentro Pollo e patate al forno sono un secondo piatto tipico italiano. Prima di cuocere tutto in forno con le patate, si marinano i fusi e le sovracosce per renderli morbidi e succosi.
  4. Petto di pollo in crosta di patate: morbido dentro e croccante fuori!
    Petto di pollo in crosta di patate: morbido dentro e croccante fuori! 4013 • di Cose Squisite
    Involtini di pollo al forno: filanti dentro e croccanti fuori!
    Involtini di pollo al forno: filanti dentro e croccanti fuori! 6515 • di Cose Squisite
  5. Il metodo infallibile per fare delle patate al forno perfette
    Il metodo infallibile per fare delle patate al forno perfette 284456 • di Ricette In Cucina
    Patate al limone e pepe: ecco il segreto per ottenerle croccanti fuori e morbide dentro!
    Patate al limone e pepe: ecco il segreto per ottenerle croccanti fuori e morbide dentro! 8523 • di Cose Squisite
  6. Cheesecake alle mele: la ricetta del dolce croccante fuori e morbido dentro
    Cheesecake alle mele: la ricetta del dolce croccante fuori e morbido dentro La cheesecake alle mele è una torta golosa, morbida dentro e leggermente croccante fuori, una vera esplosione di sapori che vi stupirà! Preparare la cheesecake alle mele è molto semplice ed è certamente un ottimo modo per preparare un dolce alla frutta che piace a grandi e piccini. La croccantezza della base di biscotti incontra una crema morbida a base di formaggio e ricotta, il tutto ricoperto da uno strato di mele fresce e zucchero di canna.
    Croccanti o cremose, le patate sono sempre buone! Scopri come esaltarle al meglio con queste ricette
    Croccanti o cremose, le patate sono sempre buone! Scopri come esaltarle al meglio con queste ricette 754 • di Migliori idee in cucina
  7. Patate sabbiose: la ricetta del contorno sfizioso al forno o in padella
    Patate sabbiose: la ricetta del contorno sfizioso al forno o in padella 217820 • di Redazione Cucina
    Pollo al forno: il metodo per ottenerlo croccante fuori e morbido dentro!
    Pollo al forno: il metodo per ottenerlo croccante fuori e morbido dentro! 2512 • di Cose Squisite
  8. Panini francesi: la ricetta dei francesini croccanti fuori e morbidi dentro
    Panini francesi: la ricetta dei francesini croccanti fuori e morbidi dentro 3614 • di Redazione Cucina
    Spiedini di patate e wurstel: croccanti fuori e morbidi dentro!
    Spiedini di patate e wurstel: croccanti fuori e morbidi dentro! 962 • di Cose Squisite
PRIVACY POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople cookist@ciaopeople.com
)