Corona brioche alle nocciole: profumato, soffice e super goloso!
pubblicato il 3 novembre 2020 alle ore 11:40
La corona brioche alle nocciole è un dolce soffice e profumato con cui sarete in grado di conquistare tutta la famiglia!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
630g di farina 00
7g di lievito di birra secco
300ml di latte
60g di zucchero
2 uova
60g di burro
Sale
50g di cacao
Nocciole
Burro
Cioccolato
PREPARAZIONE
- Sciogliete il lievito nel latte.
- Unite la farina con lo zucchero, il sale, il lievito sciolto nel latte, le uova e il burro fuso. Impastate bene.
- Dividete l’impasto in 2 parti e impastate una parte con il cacao. Fate lievitare per 1 ora.
- Dividete ogni parte in 4 palle, stendetele il più possibile e mettetele uno sopra l’altra spennellando il burro.
- Formate la brioche come mostrato nel video, trasferitela nello stampo per il ciambellone e fate lievitare per 1 ora.
- Cospargete le nocciole tritate sul ciambellone e cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
- Mettete la ciotolina al centro e riempitela con il cioccolato fuso.
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