Cestini di frolla salata e uova: perfetti come antipasto per sorprendere tutti!

pubblicato il 23 novembre 2020 alle ore 10:55
Croccanti fuori e cremosi e filanti dentro, i cestini di frolla salata saranno una vera delizia!


INGREDIENTI
240g di farina 00
160g di burro
Sale
1 tuorlo d'uovo
3 cucchiai di acqua fredda
 
Prosciutto
Formaggio
6 uova
Sale
Pepe
 
PREPARAZIONE
  1. Impastate il burro nella farina e aggiungete il sale, il tuorlo, l’acqua e impastate il tutto. Avvolgete la pellicola sull’impasto e mettete in frigo per 30 minuti.
  2. Formate dei cestini usando gli stampi per i muffin. Cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
  3. Mettete nei cestini il prosciutto, il formaggio, le uova e condite con il sale e il pepe. Cuocete in forno a 180° per altri 20 minuti.
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