Frittelle di patate e salame: sfiziose, facili da preparare e irresistibili!

pubblicato il 13 novembre 2020 alle ore 10:55
Non riuscirete a fermarvi solo ad una! Le frittelle di patate sono facilissime da fare e sono perfette per un antipasto pieno di sapore!

INGREDIENTI
700g di patate lesse
150g di salame
100g di formaggio
2 cucchiai di farina
2 uova
2 cucchiai di prezzemolo
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe nero
50g di farina 00
3 cucchiai di olio
 
PREPARAZIONE
  1. Lessate le patate e grattugiatele. Grattugiate anche il salame e il formaggio. Mescolate il tutto con le uova, la farina, il sale, il pepe e il prezzemolo.
  2. Ricavate delle polpette schiacciate e impanatele nella farina. Friggetele in padella con un po’ d’olio.
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