Stella natalizia alle mele: la ricetta golosa da preparare facilmente

pubblicato il 26 novembre 2020 alle ore 11:16
Ingredienti:
Pasta matta:
200 gr di farina 0
120 gr di acqua fredda
12 gr di olio evo
3 gr di sale  
Ripieno:
500 gr di mele
80 gr di noci
1 cucchiaino di cannella
Scorzette di 1 limone
Succo di 1 limone
50 gr di zucchero di canna
20 gr di burro  
 

Preparazione:
Pasta matta: mescolate la farina con acqua, olio e sale.Amalgamate bene il tutto e formate un panetto omogeneo.Lasciatela riposare 30 minuti prima di utilizzarla. Ripieno: tagliate le mele e conditele con la cannella. Poi cuocetele in padella con zucchero, burro, succo e scorze di limone. Poi formate la stella e conditela. Spennellate con tuorlo e qualche goccia di aceto e infornate a 180° per 25 minuti.  
 
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