Patate alla savoiarda in padella: la ricetta facile per farle cremose e saporite!

pubblicato il 10 luglio 2019 alle ore 14:00
Un modo saporito e veloce per preparare un contorno di patate davvero eccezionale!

Si fanno comodamente in padella e sono così buone che i vostri ospiti vi chiederanno sicuramente il bis.

INGREDIENTI
patate
sale
parmigiano
asiago
fontal
basilico
latte q.b
burro q.b

PREPARAZIONE
1. Cuocete le patate in acqua bollente in 10 minuti oppure 9 minuti in microonde (è importante che siano morbide ma non troppo).
2. Fatele raffreddare completamente, poi tagliate ogni patata in fette.
3. Disponete le fette in una padella, aggiungete qualche tocchetto di burro e latte per ammorbidire e rendere il piatto più cremoso.
4. Ponete quindi uno strato dei vostri formaggi preferiti.
5. Continuate come se fosse una parmigiana e ultimate con una generosa passata di parmigiano.
6. Cuocete in padella per 10 minuti.
7. Se volete una crosticina saporita in superficie ripassate la pentola in forno per 5 minuti in modalità grill. 

Se non avete una padella adatta per il forno, vi basterà arrotolare la carta argentata intorno al manico della vostra pentola per non farlo rovinare.
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