Pane soffice cacao e latte: la merenda perfetta ogni ora
pubblicato il 19 settembre 2019 alle ore 14:05
Ingredienti:
2 cucchiai farina + 4 cucchiai di acqua bollente
Impasto:
375 gr farina
1 cucchiaino di lievito secco
56 gr zucchero
1 pizzico di sale
125 ml latte tiepido
1 uovo
42 gr margarina
1 cucchiaio di cacao
1 cucchiaino di burro o margarina
Preparazione:
In un pentolino mescolate farina e acqua, formate un composto denso e mettete da parte.
In una ciotola unite farina, lievito, zucchero, sale, latte, margarina, uovo e il composto preparato in precedenza. Formate un panetto, dividetelo in due. Integrate cacao e un cucchiaio di burro, lasciate lievitare fino al raddoppio del volume. Componete il pane come mostra il video, mettetelo in uno stampo da plumcake e formate dei tagli in superficie. Lasciate lievitare fono al raddoppio e infornate a 180° per 40 minuti.
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