Frittelle al limone: la ricetta del dessert davvero saporito
pubblicato il 20 settembre 2019 alle ore 17:01
Ingredienti:
Impasto:
300 gr farina
100 gr amido di mais
1 cucchiai lievito per dolci
1 cucchiaio lievito secco
1 cucchiaio di zucchero
Aqua tiepida q.b.
1 bicchiere d’acqua
1 cucchiaio pasta di limone
2 fettine di limone
Preparazione:
In una ciotola mescolate farina, amido di mais, lievito per dolci, lievito secco, zucchero e acqua. Mescolate fino a ottenere un composto denso senza grumi. Inserite la ciotola in una teglia più grande, riempite d'acqua tiepida e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume. Nel frattempo riempite d'acqua un pentolino, mettete le fettine di limone e la pasta di limone. Fate cuocere per 10 minuti e mettete da parte.
Inserite l'impasto in una sac à poche o una busta per alimenti, tagliate le frittelle direttamente nell'olio bollente. Una volta pronte passatele nella bagna al limone e servite questa meraviglia.
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