Frittelle di mele gonfie e veloci: come prepararle in pochi minuti!

pubblicato il 26 settembre 2019 alle ore 16:57
Profumate, soffici e gonfie con pezzetti di mele nell'impasto che rendono queste frittelle piene di sapore!

INGREDIENTI
300g farina
100g zucchero
10g lievito
scorza di limone
1 mela
2 uova
100g ricotta
 
PREPARAZIONE
1. Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete la ricotta e la scorza di limone.
2. Aggiungete la farina e il lievito, poi una mela tagliata a pezzetti.
3. Ungete le mani con dell'olio di semi e formate delle palline. In alternativa usate un cucchiaio per versare l'impasto direttamente nell'olio.
4. Friggete in olio caldo.
5. Passate le frittelle ancora calde nello zucchero semolato.
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