Bouquet di pane: soffice e saporito, la ricetta per prepararlo
pubblicato il 17 ottobre 2019 alle ore 10:52
Ingredienti:
400 gr farina
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
14 gr lievito secco
3 cucchiai maionese
Latte q.b. per lavorare l’impasto
Formaggio grattugiato
Prezzemolo
Tuorlo e semi di sesamo per guarnire
Preparazione:
In una ciotola capiente mettete la farina e unite zucchero, sale lievito e un po' di latte. Mescolate e unite la maionese, l'uovo e ancora latte fino ad ottenere un panetto omogeneo. Fate lievitare fino al raddoppio e nel frattempo grattugiate del formaggio e mescolatelo con del prezzemolo.
Formate dei panetti piccoli, stendeteli e farcite. Chiudeteli come mostra il video e posizionateli in uno stampo, lasciate riposare per 30 minuti. Spennellate il tuorlo e unite i semi di sesamo, infornate a 200° per 30 minuti.
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