Brioche soffice alle fragole: un dolce dal risultato sorprendente!
pubblicato il 22 ottobre 2019 alle ore 13:00
Una preparazione molto semplice, ma un risultato eccezionale! Preparate questa gustosa brioche e non vi pentirete!
INGREDIENTI
INGREDIENTI
600g di farina
250ml di latte
80g di zucchero
40g di olio
7g di lievito secco
1 uovo
1 pizzico di sale
500g di fragole
200g di zucchero
1 cucchiaio di gelatina in polvere (sciolto in un cucchiaio di acqua)
150g di panna montata
PREPARAZIONE
- Per preparare la crostata: sciogliete nel latte il lievito e lo zucchero. Unite il tutto alla farina e aggiungete l’olio e l’uovo. Mescolate e impastate. Lasciate lievitare l’impasto per 2 ore.
- Per preparare la miscela di fragole: caramellate le fragole nella padella cuocendole con lo zucchero e aggiungendo la gelatina sciolta nell’acqua.
- Stendete l’impasto con un matterello, mettete una ciotola al centro e tagliate i bordi in piccole strisce. Intrecciate le strisce come mostrato nel video e fate lievitare per 30 minuti.
- Pennellate l’uovo sbattuto sui bordi e versate al centro la miscela di fragole.
- Cuocete in forno a 180° per 35-40 minuti.
- Decorate con la panna montata.
mostra altro
altro di Cose Squisite
-
26901 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
7296 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
39187 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
20 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
106 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
14 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
13 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
224836 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
488 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
128235 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
138550 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
127755 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
53062 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
183 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
1467 VISUALIZZAZIONICose Squisite
-
1405 VISUALIZZAZIONICose Squisite