Quadrotti al cioccolato: il dessert semplice e goloso che non vedrete l'ora di provare!

pubblicato il 31 ottobre 2019 alle ore 11:00
Con questi quadrotti farete un figurone, ecco come preparare un dolce facile e veloce in pochissimo tempo:

INGREDIENTI
4 uova
150g di zucchero
200ml di acqua
200g di farina
2 cucchiai di cacao
1 cucchiaio di lievito in polvere
 
300ml di panna da montare
Latte
200g di cioccolato
200ml di panna da montare
 
PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con lo zucchero, l’acqua, la farina, il cacao e il lievito in polvere.
  2. Versate il composto nella tortiera e cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
  3. Fate dei buchi con lo stuzzicadenti per far sgonfiare la torta e versate il latte.
  4. Fate raffreddare la torta, intanto sbattete la panna da montare.
  5. Spalmate la panna (deve essere ben montata) sulla torta raffreddata.

    Sciogliete il cioccolato nella panna da montare calda. Ottenete una ganache densa e fatela intiepidire. Poi versatela delicatamente sulla torta. La ganache non deve essere troppo calda altrimenti andrà a sciogliere la panna.

    In alternativa, potete decidere di mettere la vostra torta in frigo per almeno un'ora, prima diversare la ganache sopra,in modo da essere sicuri che non si sciolga.
  6. Fate raffreddare e servite.
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