Frittelle al mascarpone: il dessert goloso e semplice da preparare
pubblicato il 1 dicembre 2019 alle ore 10:56
Ingredienti:
150 gr di farina 00
50 gr di zucchero
2 uova
130 gr di mascarpone
1 bustina di lievito per dolci
1 scorza di limone grattugiata
50 ml di acqua
Ingredienti per il ripieno:
250 gr di mascarpone
60 gr di zucchero a velo
vanillina q.b.
Preparazione:
In una ciotola mescolate uova, zucchero. scorza di limone grattugiata e acqua. Poi unite lievito e farina. Integrate bene e coprite con pellicola. Lasciate lievitare al caldo per 30 minuti.
Poi friggete le frittelle.
Montate il mascarpone con zucchero e vanillina e farcite le frittelle.
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