Torta salata ripiena di carne: la ricetta ideale per una cena sfiziosa!
pubblicato il 3 gennaio 2020 alle ore 17:29
Pochi e semplici ingredienti per una torta salata da provare assolutamente!
INGREDIENTI
Per l'impasto:
2 Uova
200g di kefir
150ml di panna da cucina
50g di burro
15g di lievito per dolci
200g di farina
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di aglio in polvere
Per il riempimento:
500g di carne macinata
200g di funghi
1 cipolle
1 spicchio d’aglio
Prezzemolo
Sale e pepe nero
1 cucchiaino di paprica
1 cucchiaino di cumino
1 cucchiaino di aglio in polvere
Semi di sesamo
PREPARAZIONE
- Tagliuzzate le cipolle, i funghi e soffriggeteli in padella con un po’ d’olio. Aggiungete il pepe e il sale.
- Sbattete le uova con la panna da cucina, il kefir e il burro. Aggiungete la farina setacciata con il lievito in polvere, il sale e l’aglio in polvere.
- Cuocete la carne macinata nella padella e aggiungete la paprica, il cumino, l’aglio in polvere e il sale.
- Unite la carne con i funghi e il prezzemolo.
- Versate metà composto nella tortiera e spalmate bene. Versate la carne condita e il restante composto. Distribuite i semi di sesamo.
- Cuocete in forno a 180° per 50-60 minuti.
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