Pasta alla genovese: la ricetta del primo piatto tradizionale
pubblicato il 9 gennaio 2020 alle ore 10:28
La pasta alla genovese è una ricetta ricca e piena di gusto.
Ingredienti:
400 gr pasta (ziti)
1,5 kg cipolle ramate
300 gr coperta di costato di manzo
200 gr costine di maiale
Trito di sedano e carote
Vino bianco q.b.
Sale e pepe
Olio
1 foglia di alloro
Formaggio grattugiato q.b.
Preparazione:
Per prima cosa mettete a rosolare la carne in una pentola con dell'olio. Poi unite i trito e la cipolla, vino bianco, acqua e coprite per un'ora. Poi aggiungete l'alloro e sale, fate cuocere per altre due ore. Mescolate e lasciate cuocere altre due ore.
Cuocete la pasta e mantecate in padella con il formaggio.
Fonte: Manu Food:
https://www.youtube.com/watch?v=xS3rABapC44&t=239s
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
0 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
0 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
4 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
158 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
2 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
54 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
1610 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
80 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
372 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
334 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
92 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
293 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
347 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
7996 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
95 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina