Mezzelune fritte e ripiene: la ricetta veloce e gustosa

pubblicato il 12 gennaio 2020 alle ore 12:21
Ingredienti:
Ripieno:
3 spicchi d’aglio
1 peperoncino verde
2 cucchiai olio
1 carota
2 patate
100 ml acqua
Spezie a piacere
Erba cipolla q.b.
2 cucchiai farina
2 cucchiai latte
 
Impasto:
250 gr farina
42 gr margarina
1/2 cucchiaini di sale
1/2 cucchiaio aglio in polvere
3 cucchiai olio
1 uovo
6 cucchiai acqua fredda
 
Preparazione:
Tagliate a cubetti tutti gli ingredienti per il ripieno e cuoceteli in padella con olio e spezie. Poi unite farina e latte, mescolate e mettete da parte.
Impasto: Mescolate la farina con la margarina, poi unite sale, aglio, olio, uovo e acqua. Dividete l'impasto in 12 parti, stendete e farcitele.
Chiudete come mostra il video e friggete in olio caldo.
 
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