Biscotti sfogliati: croccanti e originali, sono perfetti per la colazione!
pubblicato il 29 febbraio 2020 alle ore 11:20
Non sono i soliti biscotti. La ricetta da provare subito!
INGREDIENTI
Per l'impasto:
250g di burro
250g di kefir
10g di lievito per dolci
500g di farina
Sale
Per l'impasto:
250g di burro
250g di kefir
10g di lievito per dolci
500g di farina
Sale
Per il ripieno di burro:
120g di farina
150g di zucchero
1 cucchiaino di vaniglia
150g di burro
120g di farina
150g di zucchero
1 cucchiaino di vaniglia
150g di burro
PREPARAZIONE
- Per preparare l'impasto: Versate in una teglia la farina. Infarinate i panetti di burro e grattugiateli. Aggiungete il lievito in polvere e il sale.
- Versate il kefir e impastate. Avvolgete l'impasto nella pellicola e lasciatelo lievitare per 1 ora.
- Per preparare il ripieno di burro: Mettete nella teglia la farina, lo zucchero e la vaniglia. Infarinate il burro e grattugiatelo. Mescolate bene, fino a formare delle briciole.
- Dividete l'impasto in 4 parti e stendeteli. Mettete il primo impasto sulla teglia e distribuite sopra il ripieno di burro. Ripetete il passaggio con le altre parti.
- Tagliate la torta in dei quadrati e cuocete in forno a 180° per 40 minuti.
- Cospargete lo zucchero a velo per servire.
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