Focacce alte e soffici fatte in casa: la ricetta da provare

pubblicato il 31 marzo 2020 alle ore 10:12
Ingredienti:
1 kg di farina Manitoba
10 gr di lievito di birra
10 gr di zucchero
350 gr di acqua temperatura ambiente
150 gr di latte tiepido
50 gr di olio evo
20 / 30  gr di sale a vostro piacimento 
Emulsione di acqua e olio:
70 gr di acqua
40 gr di olio evo
 
Preparazione:
In una ciotola capiente versate acqua, latte, olio e lo zucchero. Mescolate e sbriciolate il lievito, fate sciogliere.
Unite poi gradualmente la farina e successivamente il sale.
Formate un bel panetto e lasciate lievitare per almeno 3/4 ore.
Dividete l'impasto in due parti e formate sia una focaccia grande che delle focaccine (50 gr ciascuna). Lasciatele riposare per 30 minuti.
Fate dei buchi con le dita e spennellate l'emulsione di olio e acqua.
Infornate a 220° per 20 minuti.
 
Fonte: Rita chef channel  https://www.youtube.com/watch?v=YVUIdnJHi3c
 
mostra altro

foto profilo Ricette In Cucina 5.469 video • 27 foto
111.327.711 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  • Castagnole fatte in casa: la semplice ricetta per averle perfette
    1:05
    Castagnole fatte in casa: la semplice ricetta per averle perfette
    7090 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Baguette integrali fatte in casa: la ricetta per averle croccanti e profumate
    5:56
    Baguette integrali fatte in casa: la ricetta per averle croccanti e profumate
    110 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Carne alla pizzaiola, la ricetta del secondo piatto ricco e veloce
    2:39
    Carne alla pizzaiola, la ricetta del secondo piatto ricco e veloce
    2118 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta salata con carciofi e prosciutto crudo: la ricetta rustica da provare
    7:47
    Torta salata con carciofi e prosciutto crudo: la ricetta rustica da provare
    555 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Dolcetti cremosi al cioccolato: la ricetta senza cottura che vi conquisterà
    4:53
    Dolcetti cremosi al cioccolato: la ricetta senza cottura che vi conquisterà
    184 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Come scongelare il pane in maniera corretta
    1:13
    Come scongelare il pane in maniera corretta
    847 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Ciambella con latte condensato: la ricetta del dessert soffice e goloso
    2:58
    Ciambella con latte condensato: la ricetta del dessert soffice e goloso
    1498 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Lasagna bianca con patate: la ricetta del primo piatto da provare
    0:46
    Lasagna bianca con patate: la ricetta del primo piatto da provare
    1763 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Parigine fatte in casa: la ricetta per averle perfette
    4:03
    Parigine fatte in casa: la ricetta per averle perfette
    2127 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Minestrone, la ricetta del gustoso e salutare piatto caldo
    2:58
    Minestrone, la ricetta del gustoso e salutare piatto caldo
    245 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Tuorlo fritto: la ricetta croccante e gustosa per cucinare le uova
    1:27
    Tuorlo fritto: la ricetta croccante e gustosa per cucinare le uova
    264 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Crema pasticcera al caffè: la ricetta golosa e semplice da preparare
    3:02
    Crema pasticcera al caffè: la ricetta golosa e semplice da preparare
    506 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Panini fatti in casa ripieni: la ricetta della merenda genuina e squisita
    2:42
    Panini fatti in casa ripieni: la ricetta della merenda genuina e squisita
    1129 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Cotolette di melanzane: la ricetta per un secondo piatto davvero appetitoso
    2:17
    Cotolette di melanzane: la ricetta per un secondo piatto davvero appetitoso
    1307 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Ciambellone all'arancia: la ricetta del dessert soffice e goloso
    2:32
    Ciambellone all'arancia: la ricetta del dessert soffice e goloso
    746 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
  • Torta rustica con scarole e olive: la ricetta che non delude mai
    9:48
    Torta rustica con scarole e olive: la ricetta che non delude mai
    2471 VISUALIZZAZIONI
    Ricette In Cucina
32.312
Scarica video
Focacce alte e soffici fatte in casa: la ricetta da provare

Copyright Ciaopeople ©

Per qualsiasi utilizzo in qualunque piattaforma (a titolo esemplificativo: televisione, web, evento ecc.) di questo video contattare licensing@ciaopeople.com

Inserisci questo video nel tuo sito

Dimensioni -

Titolo video

Autoplay

  1. Pancakes giapponesi: la ricette delle frittele alte e soffici come una nuvola
    Pancakes giapponesi: la ricette delle frittele alte e soffici come una nuvola I pancakes giapponesi, conosciuti anche come Fluffy pancakes, sono delle frittelle alte almeno 3 cm, soffici e leggere come un nuvola. Ecco la ricetta facile e veloce, ideale per la colazione o la merenda di grandi e piccini, da servire con sciroppo d'acero, nutella, frutta fresca o come più vi piace.
    Qual è la padella giusta da usare: ghisa, acciaio o antiaderente?
    Qual è la padella giusta da usare: ghisa, acciaio o antiaderente? 6343 • di InCucina
  2. Piadine alte e soffici: la ricetta turca da provare assolutamente
    Piadine alte e soffici: la ricetta turca da provare assolutamente 5005 • di Ricette In Cucina
    Brioche alla vaniglia: alte, soffici e golosissime
    Brioche alla vaniglia: alte, soffici e golosissime 2417 • di Ricette In Cucina
  3. Graffe soffici con patate: tutti i segreti per farle in casa alte e gonfie!
    Graffe soffici con patate: tutti i segreti per farle in casa alte e gonfie! 46375 • di Cose Squisite
    Brioche soffici alla crema: la ricetta per farle morbide e alte!
    Brioche soffici alla crema: la ricetta per farle morbide e alte! 5769 • di Cose Squisite
  4. Come ottenere delle brioche alte e soffici in pochi passi!
    Come ottenere delle brioche alte e soffici in pochi passi! 2034 • di Migliori idee in cucina
    Fette biscottate fatte in casa: la ricetta facile per averle friabili e saporite!
    Fette biscottate fatte in casa: la ricetta facile per averle friabili e saporite! 1399 • di Cose Squisite
  5. Crepes senza glutine: la ricetta leggera per colazioni e merende fatte in casa
    Crepes senza glutine: la ricetta leggera per colazioni e merende fatte in casa Le crepes senza glutine sono delle deliziose frittelle tipiche della tradizione francese e amate in tutto il mondo. Dolci o salate, le crepes sono sempre un'ottima idea: ricotta e spinaci, nutella o marmellata, le crepes sono facilissime da preparare e possono essere farcite in mille modi. In questa ricetta abbiamo preparato le crepes senza glutine, una ricetta leggera e adatta a chi è intollerante al glutine o per chi vuole semplicemente sperimentare ingredienti nuovi e preparazioni sfiziose.
    Trofie fatte in casa: la ricetta della tipica pasta fresca ligure
    Trofie fatte in casa: la ricetta della tipica pasta fresca ligure Le trofie sono una tipica pasta ligure, ideale da condire con il pesto alla genovese o con il condimento che preferite. Per la preparazione occorrono solo tre ingredienti, farina di grano duro, sale e acqua, bisognerà poi donare alla pasta la sua tipica forma allungata e arricciata, per abbracciare al meglio il sugo. Ecco come preparare le trofie fatte in casa.
  6. Come cucinare la zucca: trucchi e ricette per farla al meglio
    Come cucinare la zucca: trucchi e ricette per farla al meglio La zucca è un ortaggio tipicamente autunnale, molto versatile e saporita. Alte, lunghe, basse e tozze, gialle, arancioni e verdi: di zucche ce ne sono tantissime, tutte diverse e gustose. Facilissime da cucinare, le zucche possono essere impiegate in preparazioni dolci o salate, in primi piatti, torte e contorni sfiziosi.
    4 Ricette dolci che non pensavi di poter realizzare usando la zucca!
    4 Ricette dolci che non pensavi di poter realizzare usando la zucca! 245 • di Migliori idee in cucina
  7. Errori in cucina: 12 cose che non dovresti mai fare ai fornelli
    Errori in cucina: 12 cose che non dovresti mai fare ai fornelli Fiamme troppo alte, coltelli sbagliati e perfino il sale nell'acqua prima del momento giusto: tutti noi commettiamo più errori in cucina di quanto pensiamo finendo per chiederci perchè i piatti non abbiano l'aspetto e il gusto che vorremmo. Vi sveliamo gli errori più comuni e i modi in cui potete facilmente evitarli per portare in tavola piatti perfetti.
    Pollo in vasocottura al forno: il segreto per ottenerlo sugoso e saporito!
    Pollo in vasocottura al forno: il segreto per ottenerlo sugoso e saporito! 1286 • di Cose Squisite
  8. Ciambelle di zucca: morbide, gonfie e alte
    Ciambelle di zucca: morbide, gonfie e alte 2604 • di Cose Squisite
    Cornetti brioche fatti in casa: ecco tutti i segreti per ottenerli alti e morbidi!
    Cornetti brioche fatti in casa: ecco tutti i segreti per ottenerli alti e morbidi! 68026 • di Cose Squisite
PRIVACY POLICY modifica consenso Cookist by Ciaopeople cookist@ciaopeople.com
)