Rotolo di zucchine ripieno: la ricetta semplice e saporita

pubblicato il 19 maggio 2020 alle ore 10:07
Ingredienti:
2 zucchine grandi
80 gr di prosciutto cotto
150 gr di scamorza affumicata
1 rametto di rosmarino fresco
Olio evo
Sale q.b.
 
Preparazione:
Lavate bene le zucchine e tagliate delle fettine molto sottili.
Spennellate dell'olio su un foglio di carta forno e posizionate le zucchine. Farcite e formate un altro strato.
Arrotolate e infornate a 190° (preriscaldato) per 10/15 minuti.
 
Fonte: Rita chef channel  https://www.youtube.com/watch?v=sBrbxvmxQUE
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