Biscotti gelato tiramisù: freschi, golosi e veloci da preparare!

pubblicato il 28 maggio 2020 alle ore 16:37
Fare dei biscotti gelato in casa è davvero semplicissimo, ecco tutti i passi per ottenerli perfetti e cremosi:
 
INGREDIENTI
Per lo sciroppo (che serve per pastorizzare le uova)
30ml di acqua
80g di zucchero

Per la crema:
4 tuorli
350g mascarpone 
250g di panna da montare
gocce di cioccolato
100g di latte condensato
 
biscotti
 
PREPARAZIONE
1. Facciamo sciogliere lo zucchero nell'acqua e creiamo uno sciroppo denso. Versiamo lo sciroppo sui tuorli mentre vengono montati, in questo modo saranno pastorizzati in pochi minuti
2. Aggiungete il latte condensato, il mascarpone e formate una crema spumosa e densa.
3. In un'altra ciotola montate la panna e aggiungete il composto di tuorli e formaggio.
4. Aggiungete anche il caffè secondo gusto e le gocce di cioccolato.
5. Disponete i biscotti in teglia e versate uno strato di crema generoso.
6. Chiudete con altri biscotti e congelate per tutta la notte.
7. Tagliate i vostri biscotti e ottenere dei golosi gelati! 

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