Banana bread in pentola: come preparare una torta soffice e golosa senza l'uso del forno!

pubblicato il 8 luglio 2020 alle ore 10:55
Morbida, golosa e così saporita, la torta alle banane in pentola è davvero eccezionale! 
Ecco come prepararla in pochi passi: 
 
INGREDIENTI
3 banane
130g di zucchero di canna
2 uova
4 cucchiai di burro chiarificato
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
250g di farina 00
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
½ cucchiaino di sale
Gocce di cioccolato

170g di formaggio cremoso
1 uovo
3 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di farina 00
Un pizzico di sale
¼ tazze di cioccolato fuso

PREPARAZIONE
  1. Sbucciate e schiacciate le banane. Mescolatele con le uova, l’estratto di vaniglia, il burro fuso e lo zucchero di canna. Aggiungete la farina, il sale, il bicarbonato e le gocce di cioccolato.
  2. Imburrate la padella e versate il composto.
  3. Mescolate il formaggio cremoso con la farina, lo zucchero, il sale e l’uovo. Versate delle porzioni di crema sul composto con un cucchiaio. Distribuite le gocce di cioccolato sulla crema e spalmatela con un coltello. Cuocete in forno a 180° per 30 minuti.
  4. Sciogliete il cioccolato e versatelo sulla torta.
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