Ravioli dolci fatti in casa: la ricetta che conquisterà tutti

pubblicato il 26 giugno 2020 alle ore 15:38
Ingredienti:
Impasto:
3 uova
300 gr farina
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di olio
 
Ripieno 1:
350 gr ricotta
1 caffè
40/50 gr zucchero
Cannella q.b.
 
Ripieno 2:
350 gr ricotta
40/50 gr zucchero
40 gr gocce di cioccolato
Scorza grattugiata di un’arancia
 
Preparazione:
Ripieno 1: mescolate la ricotta con zucchero, cannella e caffè. Formate una crema uniforme.
Ripieno 2: mescolate la ricotta con zucchero, cioccolato e scorza di arancia.
Mettete in frigo le due farce.
Impasto: in una ciotola mescolate farina, zucchero, olio e uova. Formate un panetto liscio, stendetelo e preparate i ravioli.
Friggeteli in olio caldo e serviteli con zucchero a velo.
 
Fonte: Rita chef channel  https://www.youtube.com/watch?v=VVKZc1jSfSc
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