Pennette con pomodori e peperoni: un primo piatto semplice ma pieno di gusto

pubblicato il 8 agosto 2020 alle ore 10:29
Ingredienti:
400 gr di Pasta 
200 gr di pomodorini
1 peperone rosso medio
1 cipolla rossa media
1 spicchio di aglio
8 filetti di alici sott'olio
Peperoncino qb
Basilico qb
Olio evo, sale qb
 
Preparazione:
In una padella fate soffriggere cipolla e aglio. Poi unite i filetti di alici.
Fateli sciogliere e unite il peperoncino. Poi aggiungete i peperoni e fateli ammorbidire, unite anche i pomodori e lasciate ammorbidire. 
Aggiungete un po' di sale, basilico e mantecate con la pasta.
 
Fonte: Rita Chef Channel  https://www.youtube.com/watch?v=PoJmyn4fAUE
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