Tronchetto di Natale: la ricetta del famoso e goloso dessert
pubblicato il 25 novembre 2022 alle ore 15:39
Ingredienti:
Crema Ganache:
400gr di cioccolato fondente
330 gr di panna fresca
Pasta biscotto:
4 uova medie
Un pizzico di sale
100 gr di zucchero semolato
100 gr di farina 00
Bagna al Rum:
100 ml di acqua
25 gr di zucchero semolato
Scorza di limone
1-2 cucchiai di Rum ambrato
Preparazione:
1. Ganache: per prima cosa sciogli il cioccolato con la panna.
2. Pasta biscotto: monta gli albumi con sale e zucchero, poi aggiungi i tuorli e la farina setacciata.
3. Versa l'impasto nella teglia e inforna a 190° per 12 minuti.
4. Prepara la bagna e mettila da parte.
5. Farcisci il rotolo con la crema e lascia in frigo per un'ora.
6. Forma il tronchetto e decoralo come preferisci.
Fonte: Torte Italiane
https://www.youtube.com/watch?v=aF5ZN9AwTOE&ab_channel=Torteitaliane
mostra altro
altro di Ricette In Cucina
-
8 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
8 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
10 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
7 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
6 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
2 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
0 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
5 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
0 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
2 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
2 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
0 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
133 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
7 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
0 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina
-
2583 VISUALIZZAZIONIRicette In Cucina