Cubotti di patate: la ricetta del contorno street food delizioso

I cubotti di patate sono degli appetizer da sfruttare come contorno per un piatto di carne o da aggiungere in un aperitivo o un piatto unico di fritti.

Si preparano in pochi minuti e possono essere serviti sia freddi che caldi.

Ecco quali sono i passaggi da seguire.

Come preparare i cubotti di patate

Pela le patate e tagliale a cubetti. Lasciale in ammollo nell’acqua salata per circa 10 minuti.

Mettile in una pentola con acqua salata e cuoci col coperchio per 5 minuti. Lasciale asciugare.

Trasferisci le patate in un sacchetto, aggiungi l’amido di mais e agita per coprirle completamente.

Successivamente, impanale nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato.

Infine friggile nell’olio bollente fino alla doratura.

Consigli

Puoi servire i cubotti di patate con le salse: tra quelle che meglio vi si abbinano ci sono la maionese, il ketchup e la salsa barbecue.

Conservazione

Essendo fritti, i cubotti devono essere consumi entro al massimo il giorno successivo. Nel frattempo, conservali in un contenitore ermetico.