Frittele soffici di Carnevale: fatte in casa in pochi e semplici passi!

pubblicato il 8 febbraio 2021 alle ore 10:09
Soffici e golose, le frittelle di Carnevale allo yogurt sono da provare subito! 
 
INGREDIENTI
300ml di yogurt
500g di farina 00
10g di zucchero vanigliato
5g di bicarbonato di sodio
45g di olio
45g di zucchero
2g di sale
1 uovo
Zucchero a velo

PREPARAZIONE
  1. Mescolate lo yogurt con l’uovo, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il bicarbonato e l’olio. Aggiungete la farina gradualmente e impastate bene. Fate riposare per 1 ora.
  2. Stendete l’impasto con il matterello e ricavate dei rettangoli. Fate un taglio al centro di ogni rettangolo e avvolgeteli verso l’interno come mostrato nel video.
  3. Friggete le frittelle nell’olio bollente. Servitele con lo zucchero a velo.
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