Bomboloni al forno ripieni con ricotta e cioccolato: la ricetta golosa

pubblicato il 3 febbraio 2021 alle ore 10:28
Ingredienti:
500 gr di farina 0
1 uovo medio
180 gr di latte
100 gr di zucchero
80 gr di olio di mais
8 gr di lievito di birra
Vaniglia q.b.
1 pizzico di sale
Ripieno:
250 gr di ricotta
60 gr di zucchero
50 gr di gocce di cioccolato
Zeste di 1 arancia Bio
 
Preparazione:
1. Sciogliete il lievito nel latte.
2. Versate il composto nella ciotola con la farina e mescolate.
3. Unite anche olio, uovo e zucchero.
4. Infine aggiungete vaniglia e sale.
5. Formate un panetto e lasciatelo lievitare fino al raddoppio.
6. Ripieno: mescolate la ricotta con zucchero, gocce di cioccolato e scorza di arancia.
7. Dividete l'impasto in panetti e farciteli. 
8. Fate riposare i bomboloni per 30 minuti.
9. Spennellate con uovo e latte, unite la granella di zucchero.
10. Infornate a 175° per 15/18 minuti.
 
 
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 6.950 video • 27 foto
130.172.436 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Bomboloni al forno con Nutella®
     Bomboloni al forno con Nutella® 340447 • di Nutella Videoricette
    Bomboloni al forno: la ricetta soffice e leggera
     Bomboloni al forno: la ricetta soffice e leggera I bomboloni al forno sono una variante soffice e leggera dei bomboloni fritti e possono rallegrare la vostra colazione o merenda farcendoli come preferite. 
  2. Bomboloni: la ricetta dei dolci soffici e irresistibili
     Bomboloni: la ricetta dei dolci soffici e irresistibili I bomboloni sono delle irresistibili brioche fritte, una leccornia da gustare calda e al momento. Ripieni di crema al cioccolato, pasticciera o confettura, sono perfetti a colazione insieme a un buon cappuccino.
    Bomboloni soffici ripieni di cioccolato: una delizia da provare assolutamente!
     Bomboloni soffici ripieni di cioccolato: una delizia da provare assolutamente! 2186 • di Cose Squisite
  3. Ravioli dolci con ricotta e gocce di cioccolato: la ricetta del dessert goloso e leggero
     Ravioli dolci con ricotta e gocce di cioccolato: la ricetta del dessert goloso e leggero I ravioli dolci con ricotta e gocce di cioccolato sono la variante leggera, ma altrettanto golosa, dei ravioli dolci di Carnevale. Si presentano come scrigni croccanti che, solo al momento dell'assaggio, rivelano un ripieno cremoso e avvolgente che vede protagonista uno degli abbinamenti più riusciti della pasticceria: la ricotta con il cioccolato. L'impasto, simile a quello delle chiacchiere, si prepara in pochissimo tempo e la cottura in forno ci regalerà una delizia da gustare senza sensi di colpa. Semplicemente spolverizzati con un po' di zucchero a velo, sono perfetti da servire a fine pasto o in occasione di un compleanno o una festa, pronti a conquistare il cuore di grandi e piccini. Scoprite come realizzarli seguendo passo passo la nostra ricetta.
    Bomboloni alla zucca: la ricetta dei dolci fritti soffici e deliziosi
     Bomboloni alla zucca: la ricetta dei dolci fritti soffici e deliziosi I bomboloni alla zucca sono dei dolci autunnali golosi e originali da preparare in alternativa ai classici bomboloni. Una ricetta semplice e deliziosa realizzata con purea di zucca, farina, lievito, latte, tuorlo, burro e cannella. Il composto dovrà poi lievitare per un'ora, prima di formare i vostri bomboloni, friggerli e passarli in un mix di zucchero e cannella. Preparate i bomboloni alla zucca per una pausa golosa o per il buffet di Halloween: piaceranno tanto anche ai bambini.
  4. Ravioli ripieni di ricotta e gocce di cioccolato: il dolcetto goloso da preparare subito!
     Ravioli ripieni di ricotta e gocce di cioccolato: il dolcetto goloso da preparare subito! 1662 • di Cose Squisite
    Quadrotti morbidi con cuore di ricotta e gocce di cioccolato: un dolce facile e goloso!
     Quadrotti morbidi con cuore di ricotta e gocce di cioccolato: un dolce facile e goloso! 14440 • di Cose Squisite
  5. Brownies cioccolato e ricotta: la ricetta cremosa
     Brownies cioccolato e ricotta: la ricetta cremosa I brownies cioccolato e ricotta sono una variante cremosa e salutare dei classici biscotti americani a base di cacao e burro: dolcetti golosi, morbidi e ricchi di gusto, perfetti per una colazione nutriente. La morbidezza della ricotta incontra il sapore deciso del cacao in una ricetta facile e veloce da preparare, che rende questi cubetti doppio gusto più leggeri della ricetta classica.
    Bomboloni al cioccolato: la ricetta per averli gonfi, soffici e golosi
     Bomboloni al cioccolato: la ricetta per averli gonfi, soffici e golosi 2217 • di Ricette In Cucina
  6. 7 ricette facili per preparare le frittelle più golose di sempre!
     7 ricette facili per preparare le frittelle più golose di sempre! 6518 • di Migliori idee in cucina
    Muffin ricotta e cioccolato: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi
     Muffin ricotta e cioccolato: la ricetta dei dolcetti soffici e golosi I muffin ricotta e cioccolato sono dei golosissimi dolcetti monoporzione adatti per tutte le occasioni. Per una festa tra bambini, per un brunch domenicale o per la colazione di tutti i giorni: i pasticcini tipici della tradizione americana sono amati davvero da tutti. In più sono molto scenografici, proprio per questo sul web li abbiamo visti di ogni genere e forma. Con la ricetta di oggi li abbiamo preparati in una versione leggera e sfiziosa: ricotta e cioccolato.
  7. Crostata al cacao: il dolce goloso con ricotta e cioccolato
     Crostata al cacao: il dolce goloso con ricotta e cioccolato La crostata al cacao è un dolce goloso farcito con crema di ricotta e gocce di cioccolato. Un dessert dal sapore unico che vi conquisterà al primo morso. Ecco come prepararla!
    Quadrotti di ricotta e gocce di cioccolato: il dolce dal cuore morbido semplice e goloso
     Quadrotti di ricotta e gocce di cioccolato: il dolce dal cuore morbido semplice e goloso I quadrotti di ricotta e gocce di cioccolato sono un ricetta davvero golosa: due morbidi strati di pan di spagna che racchiudono un cuore morbido di ricotta arricchito con gocce di cioccolato. Una volta pronto il dolce sarà tagliato in tanti quadratini e servito con una spolverata di zucchero a velo: ideale per la merenda o da servire come dessert.
  8. Ravioli dolci ripieni di ricotta: fritti o al forno, saranno una delizia!
     Ravioli dolci ripieni di ricotta: fritti o al forno, saranno una delizia! 2849 • di Cose Squisite
    Bomboloni alla crema di nocciole: la ricetta dei dolci soffici e golosi
     Bomboloni alla crema di nocciole: la ricetta dei dolci soffici e golosi I bomboloni alla nutella, conosciuti anche come "bombe", sono dei dolci sofficissimi e golosi: saranno fritti, passati nello zucchero e farciti con una dose generosa di nutella. L'impasto è simile a quello dei krapfen e, una volta pronti, potrete gustarli per la colazione o la merenda. Ma ecco come prepararli per la gioia di grandi e piccini.