Torta soffice al mandarino: umida e dal gusto delicato!

pubblicato il 23 febbraio 2021 alle ore 11:40
Soffice e saporita, la torta al mandarino è perfetta per una colazione speciale! 

INGREDIENTI
1 uovo
100g di zucchero
2 cucchiai di zucchero
30g di burro fuso
120ml di latte
180g di farina 00
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
2 mandarini
25g di burro fuso

PREPARAZIONE
  1. Sbattete l’uovo con lo zucchero. Aggiungete il burro fuso, il latte e continuate a mescolare.
  2. Aggiungete la farina, il lievito in polvere, l’estratto di vaniglia e compattate bene.
  3. Sbucciate i mandarini.
  4. Versate il composto nella ciotola, distribuite le fette di mandarino, versate il burro fuso e cospargete lo zucchero.
  5. Infornate a 180° per 30 minuti.
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