Pancakes al cioccolato: la ricetta perfetta per sorprendere chiunque!

pubblicato il 12 febbraio 2021 alle ore 11:25
Facili da preparare e super golosi, i pancakes al cioccolato vi conquisteranno subito!

INGREDIENTI
160g di farina 00
40g di cacao in polvere
1 ½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/4 cucchiaino di sale
50g di zucchero
240ml di latte
30g di burro fuso
1 uovo
60g di gocce di cioccolato
120ml di panna da montare
90g di cioccolato
Mirtilli rossi per servire

PREPARAZIONE
  1. Sbattete l’uovo con lo zucchero. Aggiungete il latte, il burro fuso e mescolate.
  2. Unite la farina con il cacao in polvere, il lievito in polvere, il bicarbonato e il sale.
  3. Versate il mix di farina nel composto di uovo e mescolate. Aggiungete le gocce di cioccolato.
  4. Preparate i pancake in padella.
  5. Sciogliete il cioccolato nella panna da montare riscaldata per preparare la glassa.
  6. Mettete i pancke uno sopra l’altro e versateci sopra la glassa.
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