Torta al cioccolato in padella: la ricetta del dolce pronto in pochi minuti
Una torta al cioccolato può essere preparata anche in padella, ci vogliono solo 20 minuti. Il pan di Spagna al cioccolato viene impreziosito con del cioccolato solidificato posto al centro: il contrasto tra caldo e freddo sarà irresistibile. Il tutto viene reso ancora più goloso dallo zucchero al velo, dalla glassa al cioccolato e dalla foglia di menta.
Come preparare la torta al cioccolato in padella
Sciogli il cioccolato fondente nella panna riscaldata.
Aggiungi il miele e il burro.
Spalma il cioccolato nello stampo e lascia in frigo per 3 ore.
Sbatti i tuorli con lo zucchero.
Aggiungi il latte, la farina, il cacao e il lievito in polvere. Mescola.
Monta gli albumi con lo zucchero.
Unisci i due composti.
Imburra la padella e versaci dentro il composto.
Inforna a 180°C per 10 minuti.
Taglia una croce sul pan di Spagna e fai cuocere per altri 10 minuti.
Metti il cioccolato freddo sulla torta e decora con lo zucchero a velo, la glassa al cioccolato e una foglia di menta.
Consigli
Se vuoi, puoi sostituire lo zucchero a velo con la granella di pistacchio o di nocciola.
Conservazione
Questa torta, posta su un vassoio e tenuta sotto una campana di vetro, rimarrà morbida per circa 3 giorni.
