Frittata di patate e polpette: un’idea veloce e piena di gusto!

pubblicato il 14 febbraio 2021 alle ore 10:10
INGREDIENTI
1 cipolla tritata
500g di carne macinata
1 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di pepe
1/3 cucchiaino di erbe aromatiche
1/3 cucchiaino di paprika
3-4 patate
 
3 uova grandi
2 tuorli d'uovo
235ml di panna da cucina
183ml di latte
100g di formaggio

PREPARAZIONE
  1. Mescolate la carne macinata con la cipolla titata, l’uovo, il sale, il pepe, le erbe aromatiche e la paprika. Ricavate delle polpette
  2. Sbucciate e tagliate a fette le patate. Posizionatele nella padella con le polpette (come mostrato nel video). Cospargete il formaggio.
  3. Sbattete le uova con i tuorli, la panna da cucina, il latte e il sale. Versate il composto nella padella.
  4. Infornate a 180° per 1 ora.
  5. Cospargete altro formaggio e fate cuocere per altri 5 minuti.
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