Panini dolci con crema di nocciole: morbidi e golosii, stuzzicano l’appetito!

pubblicato il 18 febbraio 2021 alle ore 10:42
Perfetti come merenda o a colazione, i vostri bambini ameranno questa ricetta!

INGREDIENTI
1 uovo
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
40ml di olio
150ml di latte
1 cucchiaio di lievito di birra secco
8g di lievito in polvere per dolci
1 cucchiaino di sale
400g di farina 00

Crema di nocciole

Tuorlo d'uovo
1/2 cucchiaino di aceto
semi di sesamo

PREPARAZIONE
  1. Sbattete l’uovo con lo zucchero. Aggiungete l’estratto di vaniglia, l’olio, il latte, il lievito di birra secco e mescolate. Aggiungete metà farina con il lievito in polvere e continuate a mescolare. Versate la restante farina e impastate bene aggiungendo un po’ d’olio. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Dividete l’impasto in 8 palle. Trasferitele in una teglia imburrata, fate dei solchi al centro di ogni pallina e fatele lievitare per 30 minuti.
  3. Unite il tuorlo con l’aceto e spennellatelo sull’impasto. Cospargete i semi di sesamo.
  4. Infornate a 180° per 25 minuti.
  5. Versate la crema di nocciole sui panini.
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