Paczki: le ciambelle polacche che vi faranno impazzire!

pubblicato il 3 marzo 2021 alle ore 15:05
Soffice e golose, ripiene di marmellata o crema, le ciambelle polacche sono una ricetta da provare subito!

INGREDIENTI
2 uova
120ml di latte
30g di burro fuso
30g di zucchero
4g di sale
10ml di vaniglia
10g di lievito di birra secco
250g di farina 00
Olio
 
Per il riempimento:
Marmellata
 
Per la decorazione:
Zucchero a velo

PREPARAZIONE
  1. Sbattete le uova con il latte, lo zucchero, l’estratto di vaniglia, il burro fuso e il lievito di birra secco. Aggiungete la farina, il sale e impastate bene. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Stendete l’impasto e ricavate dei dischi con uno stampo. Fateli riposare per 10 minuti.
  3. Friggete i dischi nell’olio bollente e farciteli con la marmellata. Spolverate lo zucchero a velo per decorarli.
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