Frittelle al limone farcite: la ricetta dei dolcetti deliziosi facili da preparare
Le frittelle al limone farcite sono dei dolcetti piccoli, ma molto golosi, che si preparano in pochi minuti; si tratta di una variante sfiziosa delle frittelle classiche. La prima cosa da fare è mettere insieme uova, zucchero, panna da montare, scorza di limone e d’arancia, farina e lievito in polvere; una volta ottenuta una pastella, bisogna creare delle piccole palline, aiutandosi con un cucchiaio e friggerle. Prima di servirle, devono essere farcite con panna montata e spolverizzate con lo zucchero a velo.
Come preparare le frittelle al limone farcite
Mescola le uova con lo zucchero, la panna da montare, la scorza di limone e d’arancia.
Aggiungi la farina con il lievito in polvere e mescola bene.
Ricava delle porzioni col cucchiaio e friggile nell’olio bollente.
Monta la panna con la scorza di limone e farcisci le frittelle.
Consigli
Assicurati che la pastella non abbia grumi, prima di friggerla.
Conservazione
Conserva le frittelle avanzate in un contenitore di vetro da tenere in un luogo fresco e asciutto: si manterranno morbide per circa 3 giorni.
