Patate a fisarmonica farcite: la ricetta del secondo piatto bello e buono

Le patate a fisarmonica farcite sono indicate come secondo piatto per una cena durante la quale si vuole stupire i commensali. Il dolce della patata ben si sposa con il bacon, che fa sì che il piatto dia un sapore molto deciso. Questo piatto va mangiato caldo, accompagnato con un contorno di pomodori o adagiato su un letto di insalata.

Come preparare le patate a fisarmonica farcite

Taglia le patate in delle fette spesse.

Metti le bacchette accanto alle fette e fai dei tagli sottili.

Infila le patate negli spiedini.

Unisci le spezie, aggiungi l’olio e mescola.

Spennella il composto sulle patate.

Inforna a 190°C per 15 minuti.

Rimuovi gli spiedini dalle patate, metti sulle fette il bacon e il formaggio e copri con una seconda fetta di patata.

Inforna a 180°C per altri 5 minuti.

Consigli

Oltre al formaggio grattugiato, puoi mettere sul bacon anche un pezzettino di formaggio affumicato.

Conservazione

Questo piatto, se opportunamente conservato in un contenitore ermetico, può essere consumato anche il giorno successivo.