Panini al latte fatti in casa: morbidi e con un profumo irresistibile!

pubblicato il 28 febbraio 2021 alle ore 06:50
Serviteli con marmellata e burro e nessuno saprà resistere! 

INGREDIENTI
120ml di acqua calda
7g di lievito di birra secco
1 cucchiaino di zucchero
480ml di latte caldo
2 uova
2 cucchiaini di sale
50g di burro
60g di zucchero
875g di farina 00
Olio d'oliva
Burro per spennellare

PREPARAZIONE
  1. Sciogliete il lievito di birra e lo zucchero nell’acqua. Fate riposare 10 minuti per far attivare il lievito. Aggiungete il latte caldo, le uova, il sale, il burro, lo zucchero e mescolate. Aggiungete gradualmente la farina e impastate bene. Fate lievitare per 1 ora.
  2. Dividete l'impasto in 2 parti, stendeteli e divideteli in dei quadrati.
  3. Trasferite i quadrati sulla teglia e infornate a 180° per 20 minuti.
  4. Spennellate il burro sui panini e serviteli.
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