Torta soffice di mele: il dolce soffice e delizioso perfetto per la colazione!

pubblicato il 10 marzo 2021 alle ore 11:25
Morbida e piena di sapore, ecco come preparare una torta di mele alta e soffice in pochi passi:

INGREDIENTI
5 uova, separate;
200g di farina 00;
150g di zucchero;
80g di burro fuso;
100ml di succo di mela;
1 mela, affettata;
16g di lievito in polvere per dolci;
Zucchero a velo per servire.

PREPARAZIONE
  1. Sbattete i tuori con lo zucchero. Aggiungete il burro fuso, il succo di mela, la farina, il lievito in polvere e continuate a mescolare.
  2. Montate gli albumi a neve e mescolateli al composto.
  3. Affettate le mele per intero.
  4. Versate il composto nella teglia infarinata e poggiate sopra le fette di mela. Infornate a 160° per 1 ora.
  5. Fate raffreddare la torta e decoratela con lo zucchero a velo.
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